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Responsabilidades do Cargo - Executar boas práticas de manipulação alimentar;
- Executar pré-preparo, higienização, organização e produção de alimentos da área da cozinha;
- Monitorar a qualidade dos alimentos e sua conservação;
- Executar tarefas básicas de apoio...
..., você será responsável por gerenciar toda a operação da cozinha. Suas principais atribuições incluem:
- Coordenar a equipe de cozinheiros, garantindo a eficiência, a qualidade dos pratos e o cumprimento dos prazos;
- Controlar os custos de produção, mantendo a excelência...