AUXILIAR DE COZINHA

Responsabilidades ;

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de ingredientes conforme as receitas e orientações do chef.
• Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar ;
• Controlar o estoque de insumos, verificando prazos de validade e comunicando a necessidade de reposição à equipe.
• Auxiliar no preparo de pratos simples e na montagem de refeições, garantindo a padronização e qualidade exigida.
• Realizar a limpeza e organização do ambiente de trabalho após o término das atividades, incluindo pisos, bancadas e áreas de armazenamento.
• Operar equipamentos básicos de cozinha, como liquidificadores, processadores e fornos, de forma segura e eficiente.
• Colaborar com a equipe em todas as etapas do processo produtivo, garantindo o bom funcionamento da cozinha.

Requisitos ;

• Experiência prévia em funções de auxiliar de cozinha ou em ambientes de manipulação de alimentos.
• Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar
• Habilidade para seguir receitas e instruções de preparo com precisão.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão em um ambiente dinâmico.
• Ensino fundamental completo.
• Certificado de curso básico de boas práticas de manipulação de alimentos (desejável).

Habilidades ;

• Higiene Alimentar
• Organização de Cozinha
• Corte de Legumes
• Preparo Básico de Alimentos
• Controle de Estoque
• Uso de Utensílios
• Trabalho em Equipe
• Limpeza de Equipamentos
• Segurança Alimentar