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Auxiliar De Confeitaria

R$ 2.000 a R$ 2.800 mensal
Efetivo

bUP Hotels

Preparar sobremesas e diversos tipos de doces, bolos, tortas e confeitaria artesanal conforme cardápio e demandas diárias. Montar sobremesas individuais, buffets temáticos, bandejas para eventos e arranjos gastronômicos com padrão visual e sensorial exigido pela operação hoteleira. Monitorar estoque e consumo em tempo real nos pontos de serviço, realizando reposições imediatas e controle de perdas. Zelar rigorosamente pelo cumprimento das boas práticas de segurança alimentar, manipulação segura de alimentos, higienização de equipamentos e áreas de trabalho conforme normas da ANVISA e legislação local.

Requisitos

Ensino Médio completo com certificação em cursos técnicos ou livres em Confeitaria e Boas Práticas de Segurança Alimentar. Experiência mínima de 1 ano em cozinhas industriais, buffets ou estabelecimentos hoteleiros, com ênfase em preparo e montagem de sobremesas. Conhecimento prático em técnicas de confeitaria, temperaturas de cocção, conservação de produtos e manipulação segura de ingredientes perecíveis. Habilidade para trabalhar em equipe sob pressão, respeitar escalas de trabalho e seguir rigorosamente procedimentos operacionais padronizados.

Idiomas: Português

Carga Horária: Combinar

Dias: Combinar

Experiência exigida: Com Experiência

Benefícios: a:0:{}

Escolaridade: Ensino Médio

Vaga publicada há 3 dias atrás
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