Chefe De Cozinha
R$ 3.500 a R$ 6.000 mensalEfetivo
Confidencial
Planejar e supervisionar o cardápio diário e semanal conforme sazonalidade e demanda. Gerenciar estoque de insumos, controlando entradas, saídas e validades dos produtos. Coordenar e treinar a equipe de cozinha, garantindo padronização na preparação dos pratos e cumprimento das normas de segurança alimentar. Realizar a mise en place, organizar estações de trabalho e supervisionar o preparo, cocção e finalização dos pratos com qualidade e pontualidade.
Requisitos
Ensino Médio completo, com experiência mínima de 3 anos como Chefe de Cozinha em restaurante comercial. Conhecimento avançado em boas práticas de manipulação de alimentos e legislação sanitária (RDC 216/2004). Habilidade com gestão de equipe, controle de custos e planejamento operacional. Capacidade comprovada de liderança, proatividade e trabalho sob pressão em ambiente dinâmico.
Idiomas: Português
Carga Horária: 44 Horas/Sem
Dias: Segunda a Sábado
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: Refeição na Empresa + Vale Transporte
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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