...das preparações, assegurando porções adequadas e padrões de segurança alimentar. Coletar amostras de alimentos para análise pela vigilância sanitária e prefeitura. Realizar treinamentos com a equipe de cozinha sobre boas práticas de manipulação de alimentos, segurança...
...Monitoramento de questões de PGRSS / Gestão Ambiental
- Acompanhamentos das comissões assistenciais
- Monitoramento de questões de Vigilância Sanitária e Epidemiológica
- Acompanhamento de treinamentos.
Pré-requisitos: Estudantes cursando a partir do 7º período;...