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...produtos de origem animal, seguindo instruções de seu superior imediato, aplicando as regras de higiene e limpeza na execução das tarefas, segundo procedimentos definidos;
Garantir a desossa sem que as peças sejam cortadas de forma inadequada, através da utilização...
...trabalho realizado;
• Controlar resíduos e desperdícios;
• Monitorar o cumprimento das normas de segurança do trabalho;
• Executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos;
• Além de ministrar os DDS conforme demanda e preencher os...
...na cozinha;
Supervisionar a execução dos pratos;
Realizar compras de insumos e ingredientes;
Gerenciar a equipe e delegar tarefas;
Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos.
Requisitos:
Experiência em liderança de equipe de cozinha;
Conhecimentos...
