...Funções: Supervisão de pré-preparo e preparo dos pratos; Administração do estoque; Supervisão de boas práticas; Treinamento de novos colaboradores; Controle de qualidade; Limpeza e organização dos utensílios e ambiente de trabalho; Coordenar e distribuir as atividades...
...financeiro do restaurante através de análises das vendas, fechamento e conferência de caixas/ cofre, gestão de estoque e compras, supervisão de recebimentos de mercadoria, lançamento de notas no sistema integrado de gestão (ERP), controle de ponto de funcionários e...
...relatórios de manutenção e no controle do estoque de sobressalentes e materiais necessários para o funcionamento operacional.
• Apoio à Supervisão no preenchimento de planilhas de gestão, no envio de e-mails à clientes, na fiscalização do preenchimento correto das fichas...