...FSSC 22000; Gerenciamento das amostras enviadas ao laboratório externo, responsabilidade compartilhada com Labs; Técnicas de Análise Sensorial (Degustação), conhecimento em Microbiologia, Laboratório Químico e Físico e também com a produção de todos os produtos; Legislação...
...a execução da limpeza e sanitização in loco e checar os formulários.
Preparar amostras para as sessões de degustação (análise sensorial), apoiar a realização diária de degustação de produto final nas salas específicas das áreas produtivas e a semanal (QDA).
Coletar...
...reclamações de clientes (internos e externos);
Garantir o cumprimento da segurança dos alimentos;
Atuar com controles físico químico, sensorial e microbiológicos. Estruturação da área de Qualidade, implantando uma cultura na organização;|Implementar FSSC 22000; HALAL,...