...na confecção de preparações, conforme cardápios pré-estabelecidos e fichas técnicas.
Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições.
Distribuição de refeições.
Coleta de amostra de produtos prontos
Medição de temperatura de equipamentos...
...Mapearprocessos; Cronometraros tempos das fases da cadeia produtiva, Identificando pontos de melhorias noprocesso operacional;
Realizara Cronoanálise deprodutos e processos produtivos;
Coletare obter dados de capacidade produtiva de máquinas, células e ou sistemascomputadorizados...