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...tipo de massa utilizada, para obtenção de um produto uniforme e de ótima palatabilidade.
~ Zelar pela manutenção do funcionamento do forno, bem como pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.
~...
...confeitaria em geral;
Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, acabamento dos produtos crus e congelados;
Operar os fornos de assamento garantindo a qualidade na cocção dos produtos;
Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e...
...sabonete, papel higiênico, papel toalha, etc.), remoção de pó dos móveis e do lixo.
Limpar, lavar e/ou higienizar as geladeiras e fornos micro-ondas, localizados no Refeitório, bem como dos frigobares das Salas de Reunião, incluindo a reposição de garrafas de água ali...
...lavagem e higienização das garrafas de café e bandejas de refeição;
Realizar limpeza e higienização dos refrigeradores, freezers, fornos, fogões e demais equipamentos da cozinha;
Observar e avaliar as temperaturas dos freezers e geladeiras;
Receber almoço e...
