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...manipulação de alimentos. 19. Serviço de vinhos e bebidas.
PACHECO, Aristides de Oliveira. Manual de serviço do Garçom. 3ª Ed. São Paulo: Editora SENAC São Paulo, 2001.
MATARAZZO, Cláudia. Etiqueta sem frescura. 2ª Ed. São Paulo: Editora Melhoramentos, 2005.
PACHECO,...
