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...retirada do osso seja realizada de forma adequada, garantindo um melhor rendimento do produto final, por meio da utilização de facas;
Desossar osso da alcatra e aranha, operar pistão do osso da alcatra, operar pistão do patinho, desossar acém e pescoço completo, por meio...
...O QUE VOCÊ TERÁ DE RESPONSABILIDADES 💬
🥩 Realizar desossa e cortes de acordo com procedimento orientado;
👩🍳 Realizar limpeza das peças de cortes bovinos, suínos e aves;
🤝 Realizar atendimento ao cliente e fornecer orientações sobre cortes de carnes;
📆 Realizar...
