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...em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais.
Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral;
Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, acabamento dos produtos crus e congelados;
Operar os fornos...
~ Ensino Fundamental Completo;
~ Experiência mínima de 6 meses na área.
~ Assar os produtos da produção e da confeitaria;
~Monitorar o processo, de acordo com o tipo de massa utilizada, para obtenção de um produto uniforme e de ótima palatabilidade.
~ Zelar pela...