...O chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios... ...e correspondência sejam concluídas em articulação com a Sous Chef Executivo e Chefe Executivo de forma precisa e pontual....
...Área de atuação:
Alimentos
Localização:
Gramado-RS
Atribuições:
Atribuições:
Assistir o Sub Chefe de cozinha para a elaboração de alimentos e na apresentação dos pratos.
Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área....
Gramado, RS
há 5 horas atrásNova
...boas condições, bem como economizar o consumo dos produtos;
Comunicar quaisquer faltas, danos de segurança ou objetos perdidos às chefias imediatas;
Usar os Epi´s adequadamente e manter uniforme impecável.
Requisitos:
-Requisitos:
Ensino Fundamental Incompleto...
Gramado, RS
há 1 dia atrás
...organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores;
Realizar a montagem e as reposições de buffet;
Participar de reuniões e briefings com as instruções do Sous Chef e Chefe Executivo;
Garantir que as normas e procedimentos sejam executados corretamente....