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...FAZENDO ACOMPANHAMENTO DE VENDAS E PERDAS, JUNTO A GERENTE DO SETOR.
REALIZA O CONTROLE DE VALIDADE E ACOMPANHAR A ORGANIZAÇÃO DA CÂMARA DE CONGELADOS ;
PARTICIPA DA ANÁLISE DE PEDIDO DOS ITENS PARA QUE HAJA MELHOR CONTROLE DE PERDAS, E NÃO HAJA FALTA.;
REALIZA...
...atribuições
~ Realizar a conferência de estoque com precisão, eficiência e produtividade, em diferentes ambientes de trabalho bem como em câmaras congeladas, em altitudes e locais secos e quentes;
~ Garantir que o estoque fisicamente exista independente da quantidade...
...semanais e mensais na peixaria, a fim de manter o controle de estoque, por meio de acompanhamento via sistema;
Garantir que as câmaras estejam nas temperaturas ideais, por meio de vistoria diária no termostato;
Acompanhar a execução periódica de higiene afim de evitar...
...Acompanhar o recebimento de carnes, verificando quantidade e qualidade das carnes;
Armazenar os diferentes tipos de carnes, por meio de câmaras específicas para evitar possíveis perdas;
Retalhar as peças conforme as necessidades e variedade de corte, por meio de...
...padrão da sala de preparo, por meio da organização da matéria prima e utensílios em seus devidos lugares;
Manter a organização da câmara de resfriados, através do controle e identificação dos produtos armazenados;
Buscar inovar a apresentação dos produtos expostos...