Vagas de emprego Buffet Mata de São João, BA

Será responsável por elaborar cardápios; garantir a adequação de suprimentos; direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação; seguir as demandas do Chef Executivo ou do Subchef; elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos; otimizar o processo...

É responsável em realizar o pré-preparo dos alimentos; encarrega-se da reposição dos alimentos no buffet durante o serviço; corta e fatia legumes, verduras, queijos e frios; observa as boas práticas de higiene no manuseio de alimentos; realizar a higienização das verduras...