Chefe De Cozinha
R$ 4.000 a R$ 7.000 mensalEfetivo
Grupo Rão
Coordenar e supervisionar todas as etapas do processo culinário, desde o recebimento e armazenamento de insumos até a finalização dos pratos. Organizar e agilizar o despacho de pedidos, garantindo pontualidade e qualidade na entrega aos clientes. Manter comunicação eficiente entre a cozinha e o salão para alinhar demandas, prioridades e eventuais ajustes operacionais. Elaborar e atualizar fichas técnicas, cardápios e procedimentos operacionais padrão, além de treinar e orientar a equipe sob sua supervisão.
Requisitos
Ensino Médio completo, com experiência comprovada mínima de 3 anos na função de Chefe de Cozinha em estabelecimentos de médio ou grande porte. Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos, legislação sanitária e controle de custos operacionais. Habilidade para liderança de equipes, resolução de conflitos e tomada de decisões sob pressão, além de disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Idiomas: Português
Carga Horária: Combinar
Dias: Combinar
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: a:0:{}
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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