PROCESSO SELETIVO 080/2026 - ASSISTENTE I COZINHEIRO - CADASTRO RESERVA

PROCESSO SELETIVO 080/2026 – ASSISTENTE I – COZINHEIRO – CADASTRO RESERVA

Sejam bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo!

A nossa missão é educar para o trabalho, de forma inovadora e inclusiva, em atividades do comércio de bens, serviços e turismo. Nossa Visão é de transformar vidas e fortalecer o setor, permeados pelos nossos valores da Ética e transparência, Inovação, Sustentabilidade, Diversidade e Transformação Social.

Venha trabalhar com as pessoas que estão transformando a educação profissional!

Se você se identifica com o nosso propósito, pode ser que esta oportunidade seja para você!

Cargo: AUXILIAR I – ASSISTENTE I – COZINHEIRO – CADASTRO RESERVA

• Contrato: Mensalista – Tempo Indeterminado (Após os 90 dias)
• Número de vagas: Cadastro reserva
• Local: Campo Grande/MS
• Carga Horária: 40hs semanais – das 06:30h às 15:30h com intervalo de 1ht

QUAL O SEU PAPEL NESTA MISSÃO:

• Verificar ou auxiliar no controle de temperatura dos equipamentos e respectivos registros em planilha;
• Realizar a operação seguindo o check list;
• Elaborar fichas técnicas completas seguindo modelo institucional;
• Auxiliar, supervisionar e orientar a limpeza da cozinha durante a operação e encerramento da cozinha;
• Ter conhecimento da real demanda diária através de ordens de serviços;
• Planejar descongelamentos, dessalgas e outras preparações antecipadas seguindo manual de boas práticas;
• Auxiliar na supervisão e orientação da equipe de auxiliares de cozinha, garantindo padronização do fazer, conservação do patrimônio e seguimento do manual de boas práticas;
• Executar, auxiliar e monitorar a limpeza geral do ambiente e garantir a manutenção da mesma seguindo POP específico;
• Orientar e supervisionar alunos em prática profissional com base nas competências descritas nos planos de cursos;
• Auxiliar no controle do inventário quando necessário;
• Preparação da alimentação do staff da cozinha e salão seguindo planejamento semanal;
• Colaborar executando suas tarefas com foco no controle do desperdício;
• Colaborar nas diversas atividades sempre que demandado;
• Executar outras atividades correlatas de mesma natureza e equivalentes graus de responsabilidade e complexidade;
• Cumprir e fazer cumprir a legislação vigente, normas e regulamentos da Instituição.

CONHECIMENTOS E EXPERIÊNCIAS QUE ESPERAMOS DE VOCÊ

• Ensino Fundamental completo.
• Experiência mínima de 6 (seis) meses como Cozinheiro, Auxiliar de Cozinha ou em atividades correlatas de produção e preparo de alimentos.
• Vivência em cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis, buffets, eventos, cozinhas industriais ou estabelecimentos similares.
• Experiência com execução de rotinas operacionais e cumprimento de procedimentos de qualidade e segurança alimentar.
• Conhecimento de técnicas de preparo, cocção, cortes, finalização e apresentação de alimentos.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar.
• Conhecimento em controle e registro de temperatura de equipamentos e alimentos.
• Capacidade para elaboração e execução de fichas técnicas de produção.
• Conhecimento de procedimentos operacionais padronizados (POPs) e Manual de Boas Práticas.
• Conhecimento de planejamento de produção, incluindo descongelamento, dessalga e pré-preparo de alimentos.
• Noções de controle de estoque, inventário e aproveitamento de insumos.
• Conhecimento de controle de desperdícios e sustentabilidade em processos de cozinha.
• Capacidade de interpretar ordens de serviço e planejar a produção conforme a demanda.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Capacidade de trabalho em equipe.
• Liderança e habilidade para orientar e acompanhar equipes de apoio.
• Proatividade e senso de responsabilidade.
• Comprometimento com normas, procedimentos e padrões institucionais.
• Boa comunicação interpessoal.
• Capacidade de orientar alunos em atividades práticas e ambientes de aprendizagem.
• Agilidade e capacidade de atuar em ambientes de produção dinâmica.
• Disponibilidade para trabalhar em horários diferenciados, incluindo finais de semana e feriados, conforme escala de trabalho.

O QUE OFERECEMOS

Salário: R$ 3.430,00 (mensal)

Nossos Benefícios:

• Plano de Saúde: Concessão após o período de 90 (noventa) dias de contratação;
• Vale Alimentação/Refeição: Concessão após o período de 90 (noventa) dias de contratação no valor de R$ 1.012,00 (novecentos e vinte reais);
• Programa Mais Vida: Acesso a plataformas de apoio e promoção a saúde, bem-estar e qualidade de vida (Starbem, TotalPass, Avus);
• Seguro de Vida em Grupo;
• Auxílio Funeral;
• Complementação do Auxílio-Doença;
• Convênio SESC: Desconto comerciário para Escola, Academia, Serviços de Odontologia, Restaurante Sesc Sabor e Arte e Hotel Sesc Bonito;
• Convênio SENAC: Desconto ao colaborador no Restaurante terradasaguas® e Cursos nas Unidades do Senac;
• Programa de Educação Corporativa;

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DA AVALIAÇÃO DE CONHECIMENTOS (TEÓRICO)

• Raciocínio lógico;
• Conhecimentos específicos;
• Conhecimentos gerais;
• Língua portuguesa;
• Matemática.

NOSSO PROCESSO SELETIVO

Este processo seletivo destina-se ao preenchimento da vaga descrita, podendo os candidatos aprovados, respeitando a ordem de classificação, serem aproveitados para novas vagas que surgirem dentro da validade deste processo.

Este processo acontecerá dentro do prazo e datas apresentadas.

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