Cozinheiro Líder
R$ 3.000 a R$ 5.000 mensalEfetivo
Confidencial
Liderar e coordenar equipes de cozinha em ambiente de restaurante. Planejar, organizar e supervisionar a produção diária de pratos conforme fichas técnicas e padrões de qualidade. Garantir a conformidade com as boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e limpeza dos equipamentos e áreas operacionais. Controlar estoques de insumos, acompanhar validades e realizar pedidos de reposição junto ao gestor. Apoiar o gestor na elaboração de cardápios, controle de desperdícios e treinamento contínuo da equipe.
Requisitos
Ensino Médio completo, com experiência mínima de 3 anos como cozinheiro e pelo menos 1 ano em função de liderança ou supervisão em cozinha comercial. Conhecimento sólido em boas práticas de segurança alimentar (ANVISA, RDC 216) e normas de higiene. Habilidade para trabalhar sob pressão, organização avançada, proatividade, senso de responsabilidade e comunicação eficaz com equipes multidisciplinares.
Idiomas: Português
Carga Horária: Combinar
Dias: Combinar
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: a:0:{}
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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