Auxiliar de Cozinha e Atendimento - Pacatuba

Local de trabalho: Pacatuba Atribuições da Vaga: * Realizar o beneficiamento de carnes bovinas, suínas, aves e outras proteínas, conforme a demanda da unidade; * Executar cortes, desossa, limpeza e aparo das carnes, retirando excessos de gordura, nervos e partes indesejadas; * Porcionar e padronizar as proteínas conforme as gramaturas, os tipos de corte e as especificações do cardápio; * Preparar e deixar as proteínas pré-preparadas para as etapas seguintes de produção das refeições; * Realizar o descongelamento, a identificação, o acondicionamento e o armazenamento das carnes conforme os procedimentos estabelecidos; * Garantir o aproveitamento adequado das proteínas, reduzindo perdas e desperdícios durante o beneficiamento; * Manter a organização e a higienização dos utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho; * Cumprir as normas de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e de segurança alimentar; * Controlar a qualidade e as condições de conservação das proteínas durante o manuseio; * Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs) e os utensílios de corte, seguindo os procedimentos de segurança. Requisitos: * Ensino Fundamental completo (obrigatório) * Conhecimentos desejáveis: * Noções de higiene e manipulação de alimentos * Habilidade com utensílios de corte e preparo * Facilidade no atendimento ao público Diferenciais: * Experiência em cozinha industrial, refeitórios ou restaurantes corporativos * Conhecimento em cortes de carne ou preparo de saladas * Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos ou similares Benefícios: * Alimentação no local + Cesta Básica * Wellhub (Gympass) * Optum (canal de apoio psicológico, jurídico,financeiro e social) * Remuneração Variável * Serlares Cegonha * Day Off de aniversário * Plano de Saúde e Odontológico (por adesão, conforme localidade) * Convênio com instituições de ensino Requisitos mínimos:

REQUISITOS