Churrasqueiro
R$ 1.675Confidencial
Realizar o preparo, corte e tempero de carnes conforme padrões estabelecidos. Assar carnes na parrilla ou churrasqueira, controlando ponto, tempo e temperatura para garantir qualidade e segurança alimentar. Organizar, higienizar e manter em ordem a área de trabalho, utensílios, grelhas e equipamentos. Controlar estoque de carnes e insumos, evitando desperdícios e garantindo reposição adequada. Apoiar a equipe de cozinha em atividades complementares, como pré-preparo, montagem de pratos e limpeza geral do ambiente. Zelar pelo cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos e normas de vigilância sanitária.
Requisitos
Experiência comprovada como churrasqueiro em ambiente comercial ou gastronômico. Conhecimento técnico em cortes de carnes bovinas, suínas e avícolas, além de técnicas de tempero, marinadas e controle de ponto. Capacidade de trabalhar em equipe, com agilidade, responsabilidade e foco em qualidade e atendimento ao cliente. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados. Escolaridade mínima: Ensino Médio completo. Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene é obrigatório.
Idiomas: Português
Carga Horária: 44 Horas/Sem
Dias: 6D X 1D
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: Vale Transporte + Refeição na Empresa
Escolaridade: Ensino Médio
R$ 2.000 a R$ 3.500 mensal
...Preparar e assar carnes na churrasqueira utilizando carvão, gás ou parrila. Controlar com precisão o ponto das carnes conforme exigência do cliente e padrão da operação. Temperar, marinar, cortar e armazenar adequadamente diferentes tipos de carnes bovinas, suínas, aves...R$ 1.700 a R$ 2.200 mensal
...Auxiliar o churrasqueiro no preparo, tempero, assamento e finalização das carnes. Separar, cortar, porcionar e organizar carnes conforme padrões de corte e ponto exigidos pela cozinha. Montar pratos conforme ficha técnica e padrões de apresentação do restaurante. Manter...R$ 1.675
...Realizar o apoio ao Parrillero na preparação, tempero, montagem e controle de carnes em churrasqueira. Organizar e manter limpa a área de parrilla, incluindo equipamentos, utensílios e bancadas. Controlar estoque e auxiliar na reposição diária de insumos como carnes, temperos...R$ 2.000 a R$ 3.500 mensal
...cocção das carnes (malpassada, ao ponto, bem-passada) garantindo qualidade e segurança alimentar. Limpar, higienizar e organizar a churrasqueira, utensílios, bancadas e área de trabalho diariamente. Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de...R$ 2.000 a R$ 3.500 mensal
...Preparar carnes e demais produtos na churrasqueira e na chapa. Controlar o ponto, temperatura e qualidade dos alimentos durante o processo de cocção. Realizar o pré-preparo dos ingredientes, incluindo corte, tempero e marinadas conforme padrão operacional. Manter rigorosa...R$ 1.678
...Garantir conformidade contínua com as boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Requisitos Experiência comprovada como churrasqueiro em ambiente comercial de restaurante ou churrascaria. Conhecimento técnico em cortes de carnes bovinas, suínas e avícolas, além...R$ 1.700 a R$ 2.200 mensal
...conformidade com as normas de boas práticas de manipulação de alimentos. Acompanhar o estoque de carnes e insumos utilizados na churrasqueira, comunicando necessidades de reposição ao supervisor. Auxiliar na montagem de pratos e na disposição final dos cortes para serviço...R$ 1.678
...Realizar o preparo, corte e seleção de carnes conforme padrões de qualidade e cardápio estabelecidos. Assar carnes na parrilla ou churrasqueira, controlando temperatura, tempo e ponto ideal para cada corte. Temperar, marinhar, armazenar e manipular carnes e...
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