Segundo cozinheiro
PAULISTA PRAIA HOTEL S/A
Sobre a vaga:
- Auxiliar no preparo e finalização dos alimentos conforme as orientações da liderança da cozinha, assegurando a qualidade, padronização e cumprimento das normas sanitárias nas atividades diárias de produção. Principais atribuições:
- Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as fichas técnicas, porções e padrões do hotel.
- Apoiar o Primeiro Cozinheiro nas atividades operacionais da cozinha e substituí-lo quando necessário.
- Realizar o mise en place da praça sob sua responsabilidade, mantendo organização e limpeza.
- Operar equipamentos de cozinha com segurança e zelar pela sua conservação.
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar no manuseio e armazenamento dos alimentos.
- Auxiliar no controle de validade dos produtos e informar necessidades de reposição.
- Cooperar com a equipe na montagem de pratos, buffets, eventos e room service.
- Comunicar eventuais problemas ou não conformidades aos superiores.
- Ensino Médio Completo
- Cursos de Gastronomia, Técnicas de Cozinha ou similares
- Tempo de experiência para desempenhar a atividade: Experiência mínima de 6 meses a 1 ano como ajudante ou auxiliar de cozinha, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes.
- Vivência no setor
- Transporte Fretado
- Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
- Wellhub (Antigo Gympass)
- Plano de Saúde (Por adesão)
- Plano Odontológico (Por adesão)
- Folga no aniversário
- Refeição no local
- Descontos em hospedagens da rede
- Seguro de vida
- Escala 5x1
Vaga publicada há 13 horas atrás
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R$ 1.612,21
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