Cozinheira
R$ 2.000 a R$ 3.500 mensalEfetivo
Confidencial
Preparar refeições balanceadas e adequadas às necessidades nutricionais dos usuários. Controlar tempo, temperatura e métodos de cocção para garantir qualidade, segurança alimentar e conservação dos nutrientes. Quantificar ingredientes conforme cardápio e número de beneficiários, evitando desperdícios. Realizar limpeza e higienização completa da cozinha, equipamentos e utensílios seguindo normas de boas práticas e vigilância sanitária. Organizar estoque de insumos e verificar validade dos produtos. Documentar preparações e eventuais ocorrências no controle diário de produção.
Requisitos
Ensino Médio Completo, com experiência comprovada em cozinhas institucionais ou de grande porte. Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos, normas da vigilância sanitária e procedimentos de higiene e segurança. Habilidade para trabalhar em equipe, lidar com pressão e imprevisibilidades típicas de ambientes assistenciais. Sensibilidade no cuidado com pessoas em situação de vulnerabilidade social. Disponibilidade para jornada integral e cumprimento rigoroso de escalas.
Idiomas: Português
Carga Horária: Combinar
Dias: Combinar
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: a:0:{}
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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