Cozinheiro
R$ 2.180Efetivo
Estação Mogiana
Preparar pratos conforme cardápio e padrões de qualidade estabelecidos. Organizar e manter a limpeza e higiene da cozinha, equipamentos e utensílios. Controlar estoque de insumos e ingredientes, realizando reposição conforme necessidade. Elaborar molhos, acompanhamentos e guarnições alinhados às receitas tradicionais da churrascaria. Acompanhar o processo de cocção de carnes e outros itens em forno, grelha e panelas, garantindo ponto ideal e segurança alimentar. Realizar montagem final dos pratos com apresentação adequada e conformidade com normas sanitárias.
Requisitos
Ensino Médio completo ou equivalente. Experiência mínima de 2 anos na função em ambiente de restaurante ou churrascaria. Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária. Habilidade para trabalhar em equipe sob pressão e em horários estendidos. Disponibilidade para atuar em escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados. Capacidade de seguir receituário, padronização de porções e controle de desperdícios.
Idiomas: Português
Carga Horária: 44 Horas/Sem
Dias: 6D X 1D
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: Vale Transporte + Cesta Básica
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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