Demi Chef De Boulangerie
Caderno Nacional
Demi Chef De Boulangerie - Detalhes da Vaga. ● Procuramos um profissional apaixonado pela tradição artesanal, com domínio técnico, sensibilidade e olhar para a excelência em cada detalhe. ●O que esperamos- Liderar a operação de boulangerie do restaurante, garantindo qualidade, consistência e precisão em cada produção. ●- Produzir e supervisionar pães artesanais, fermentações naturais, viennoiserie e massas com padrão de excelência. ●- Desenvolver receitas, técnicas e processos que valorizem a autenticidade e a identidade gastronômica do restaurante. ●- Inspirar e desenvolver a equipe, promovendo uma cultura de aprendizado, disciplina e cuidado com o produto. ●- Garantir o controle da produção, dos insumos, dos custos e dos padrões de segurança dos alimentos. ●- Trabalhar em parceria com a cozinha para criar uma experiência gastronômica integrada e memorável. ●Requisitos- Experiência mínima de 3 anos em boulangerie, preferencialmente em restaurantes Fine Dining, hotelaria de luxo ou boulangeries artesanais. ●- Formação em Gastronomia ou áreas correlatas. ● Especialização em Panificação, Boulangerie ou Viennoiserie será um diferencial. ●- Domínio técnico em pães artesanais, fermentação natural, viennoiserie e massas laminadas. ●- Experiência com desenvolvimento de receitas, fichas técnicas, controle de insumos e padronização de processos. ●- Conhecimento em segurança dos alimentos e boas práticas de manipulação. ●Benefícios- Plano de saúde e odontológico. ●- Vale-transporte. ●- Alimentação no local. ●- Seguro de vida. ●- Folga no dia do aniversário. ●- Programa de reconhecimento por tempo de empresa. ●- Benefícios e descontos exclusivos em experiências. ●Se você acredita que um grande pão nasce da combinação entre técnica, tempo, ingredientes excepcionais e paixão, queremos conhecer o seu trabalho. ●. Requisitos para participar do processo. ● . O que oferecemos.
R$ 2.500
Descrição Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial manhãs Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Operacional HABILIDADES ~ Gerenciamento...R$ 3.500 a R$ 5.000 mensal
Descrição Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de...- Descrição Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Encarregado VALORIZADO Tempo de...
R$ 6.000
Descrição Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial noites Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Encarregado Requisitos Escolaridade...- Cozinheiro Chefe - Detalhes da Vaga. ● . Requisitos para participar do processo. ● Ter experiência comprovada em carteira de trabalho. ● Ter boa comunicação verbal e escrita. ● Ser proativo. ● Ser organizado. ● Ser simpático. O que oferecemos.
Caderno Nacional
Rio de Janeiro, RJhá 1 dia atrás - Chef Corporativo Parceiro - Detalhes da Vaga. ● Nessa função, você será responsável por demonstrar, treinar e orientar clientes e parceiros sobre o uso eficiente das tecnologias da Unox, promovendo soluções inovadoras que otimizem processos e elevem a qualidade e rentabilidade...
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Rio de Janeiro, RJhá 11 horas atrás - ...da América do Sul pelo 50 Best 2025 , convida talentos apaixonados pela gastronomia a fazerem parte da nossa equipe. Como Sous Chef do Pérgula , você será protagonista na experiência gastronômica de um dos restaurantes mais emblemáticos do Rio. Atuará lado a lado...
- Chef De Cozinha Em Parati - Detalhes da Vaga. ● Quais serão suas funções no trabalho? Você se encarregará da gestão e realização dos trabalhos de Chef de cozinha, assim como atendimento aos clientes. ● Horários flexíveis. ● Remuneração flexível. ●. Requisitos para participar...
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Rio de Janeiro, RJhá 1 dia atrás - ...Como Sous Chef de Padaria , você será parte essencial da construção de uma experiência gastronômica de excelência, apoiando o Chef na condução da operação e garantindo que cada criação entregue técnica, qualidade e identidade. O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ Apoiar...
- Chef De Cozinha Em Rio De Janeiro - Detalhes da Vaga. ● Quais serão suas funções no trabalho? Você se encarregará da gestão e realização dos trabalhos de Chef de cozinha, assim como atendimento aos clientes. ● Horários flexíveis. ● Remuneração flexível. ●. Requisitos para...
Caderno Nacional
Rio de Janeiro, RJhá 1 dia atrás - ~ Estamos em busca de um(a) Chefe de Partida – Açougue para integrar nossa equipe de Alimentos & Bebidas. Procuramos um profissional comprometido com a qualidade, organização e segurança alimentar, que tenha atenção aos detalhes e paixão pela excelência no preparo de...
R$ 4.000 a R$ 7.000 mensal
...práticas de manipulação de alimentos. Requisitos Ensino Médio completo, com experiência comprovada mínima de 3 anos na função de Chefe de Cozinha em estabelecimentos comerciais ou industriais. Conhecimento avançado em gestão de equipe, controle de custos,...R$ 2.500
Descrição Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Operacional ...R$ 4.500 a R$ 7.500 mensal
...avaliando desempenho e incentivando boas práticas de segurança alimentar e higiene operacional. Requisitos Experiência comprovada como Chefe de Partie ou em função equivalente de liderança em cozinhas profissionais. Vivência sólida em restaurantes Fine Dining ou em hotéis...R$ 2.000 a R$ 6.000 mensal
Descrição Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista HABILIDADES Cozinha...R$ 3.500 a R$ 5.500 mensal
Coordenar e supervisionar as equipes de atendimento em filas operacionais do hotel. Realizar o controle de fluxo de clientes nos setores de check-in, check-out, recepção e áreas comuns. Monitorar indicadores de desempenho como tempo médio de espera, taxa de satisfação ...R$ 3.100
...gestão eficiente de materiais e recursos. Requisitos Ensino Médio completo e experiência comprovada mínima de 3 anos na função de Chefe de Cozinha ou liderança em cozinhas industriais ou corporativas. Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos,...R$ 4.000 a R$ 7.000 mensal
Coordenar e supervisionar as atividades da equipe de stewarding, garantindo a limpeza, organização e esterilização de utensílios, equipamentos e áreas de apoio às cozinhas e bares. Realizar o controle de estoque de produtos de limpeza, uniformes e materiais de apoio, promovendo...R$ 2.896,56
...com as demais áreas da operação para proporcionar a melhor experiência aos clientes. Requisitos Experiência comprovada como Chef de Cozinha. Experiência com liderança e gestão de equipes. Conhecimento em controle de custos, fichas técnicas e gestão de...R$ 4.500 a R$ 7.500 mensal
Gerenciar o dia a dia operacional de bares e lounges do hotel. Supervisionar equipe de atendimento, mixologia e serviço de bebidas. Elaborar e atualizar cardápios de drinks, vinhos e coquetéis conforme padrões da rede Sofitel. Controlar estoque de bebidas, insumos e materiais...- Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente ...
- ...trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes, seguindo instruções do Chefe de Cozinha. Participar na elaboração dos cardápios, bem como participar na elaboração da ficha técnica de cada prato (quantidade,...
- UM NOVO CAPÍTULO ESTÁ COMEÇANDO... NOVO ITALIAN FINE DINING Você tem paixão pela alta gastronomia? Tem disciplina, precisão e mentalidade de excelência? Busca fazer parte de uma cozinha orientada por técnica, detalhe e os mais altos padrões? Faça parte ...
R$ 4.000 a R$ 7.000 mensal
...Ensino Médio completo e formação técnica ou superior em Gastronomia ou áreas afins. Experiência mínima de 3 anos comprovada como Chefe de Cozinha em restaurantes de médio a grande porte. Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos, legislação sanitária...R$ 3.000 a R$ 4.500 mensal
Orientar as atividades da equipe, priorizando e distribuindo tarefas conforme demanda operacional. Conduzir os clientes até as mesas com cortesia e prestar informações claras sobre o restaurante, cardápio e serviços disponíveis. Zelar pelo cumprimento fiel das reservas...- Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente ...
R$ 4.000 a R$ 7.000 mensal
Coordenar e supervisionar as atividades diárias da confeitaria, garantindo padrões de qualidade, higiene e apresentação exigidos pela rede Sofitel. Planejar cardápios sazonais e especiais, elaborando receitas inovadoras e adaptadas às necessidades dos clientes. Gerenciar...R$ 4.000
...pratos e testar variações de sabores e apresentações. Requisitos Ensino Médio completo. Experiência mínima de 5 anos como cozinheiro chefe ou cargo equivalente em bares ou restaurantes. Conhecimento avançado em técnicas culinárias, gestão de estoque e controle de...R$ 4.000 a R$ 7.000 mensal
...operacionais. Requisitos Ensino Técnico em Cozinha ou Superior em Gastronomia completo. Experiência mínima de 3 anos na função de chef de cozinha em estabelecimentos de médio a grande porte. Conhecimento avançado em gestão de equipes, controle de custos e...R$ 5.000 a R$ 6.000 mensal
...normas de higiene e segurança alimentar; • Atuação prática na cozinha, quando necessário. Buscamos um perfil: • Experiência sólida como Chefe de Cozinha; • Vivência com gestão de equipe e operação de alto volume; • Domínio das principais técnicas de cozinha; • Perfil líder,...
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