Magarefe (Açougueiro) - Rede D’Or - Barra da Tijuca

Magarefe (Açougueiro) – Rede D’Or – Barra da Tijuca

Requisitos:
– Ensino Fundamental Completo (Com Certificado escolar, ou Declaração do mês vigente);

– Experiência anterior como Açougueiro ou Magarefe com corte de todos os tipos de carnes;

Atividades:
– Realizar todas as atividades mantendo o alinhamento às premissas de saúde, segurança e meio ambiente.

– Fazer os cortes de todas as proteínas conforme o cardápio e as preparações;

– Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;

– Higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha;

– Identificar corretamentos os alimentos e produtos abertos;

– Identificar corretamentos os alimentos pré- preparados;

– Organizar geladeiras e câmaras frigorificas;

– Atentar para as caracrterísticas do alimento antes dos cortes;

– Atentar para a temperatura do ambiente, dos equipamentos e tempo para manipulação;

Outras informações:
– Local de trabalho: Hospital Barra D’Or II

– Escala de trabalho: Escala 12×36 – Das 7h às 19h

– Disponibilidade para treinamento