Chefe de cozinha
Efetivo
Empresa não divulgada
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com experiência em liderança de equipe. O profissional será responsável por garantir a qualidade e padronização dos pratos. Deverá supervisionar a equipe de cozinha, incentivando o trabalho em equipe e aprimorando as habilidades dos colaboradores. É essencial ter conhecimento em gestão de estoque, controle de custos e garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Procuramos alguém criativo, proativo e com excelente habilidade de comunicação.
Atividades:
1. Supervisionar o cardápio e a execução dos pratos do restaurante.
2. Treinar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e padronização dos pratos.
3. Gerenciar o estoque de alimentos e controlar os custos operacionais da cozinha.
4. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
5. Realizar o controle de qualidade dos alimentos e dos processos de preparo.
6. Participar de eventos e promoções do restaurante, colaborando na divulgação da culinária.
7. Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo padrões de boas práticas.
8. Resolver eventuais problemas e conflitos relacionados à cozinha.
Ambiente:
Restaurante de alto padrão.
Benefícios:
Assistência Médica
Assistência Odontológica
Seguro de Vida
Curso de Inglês
Outros: Total Pass (desconto em academias)
Vale Transporte: Cartão
Auxílio Combustível: Cartão
Requisitos:
Ensino superior – Gastronomia Experiência desejada: Chefe de cozinha – 3 anos
Observações sobre a remuneração:
Vaga publicada há 19 horas atrás
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