Chefe De Cozinha
R$ 4.000 a R$ 7.000 mensalGrupo Prática
Planejar e supervisionar o cardápio diário, semanal e especial conforme necessidades nutricionais e operacionais. Gerenciar equipe de cozinha, orientando na preparação de pratos, higienização e organização dos espaços. Controlar estoque de insumos, realizando pedidos e acompanhando validades e qualidade dos produtos. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, boas práticas e legislação sanitária vigente. Elaborar relatórios de produção, desperdício e desempenho operacional.
Requisitos
Ensino Médio completo, com experiência comprovada mínima de 3 anos na função de Chefe de Cozinha em estabelecimentos de grande porte ou serviços coletivos. Conhecimento sólido em gestão de equipe, controle de custos, planejamento de cardápios e legislação sanitária (RDC 216/2004). Habilidade em liderança, resolução de conflitos, organização e trabalho sob pressão.
Idiomas: Português
Carga Horária: Combinar
Dias: Combinar
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: a:0:{}
Escolaridade: Ensino Médio
- ...Auxiliar na organização do mise en place, disponibilizando ingredientes e utensílios necessários para a execução das atividades da cozinha; Efetuar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e demais áreas de trabalho, garantindo a limpeza e conservação do ambiente...
Rh dez
Queimados, RJhá 2 dias atrás R$ 2.000 a R$ 3.500 mensal
...utensílios e áreas de produção. Elaborar fichas técnicas e acompanhar custos de produção por item. Coordenar atividades de auxiliares na cozinha, garantindo fluxo eficiente de trabalho. Garantir conformidade com as normas de vigilância sanitária, NR-36 e boas práticas de...R$ 4.000 a R$ 7.000 mensal
...indicadores de satisfação do cliente. Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas em toda a cozinha e área de atendimento. Requisitos Ensino Médio completo, com experiência comprovada na função de encarregado ou supervisão em restaurantes...R$ 1.500 a R$ 2.200 mensal
...Realizar a limpeza e organização diária da cozinha industrial. Auxiliar na preparação de alimentos conforme fichas técnicas e padrões de qualidade. Separar, lavar, cortar e acondicionar ingredientes para o processo de cocção. Controlar estoque de insumos e materiais de...R$ 4.000 a R$ 7.000 mensal
...semanal conforme padrões de qualidade e custo. Gerenciar equipe de cozinha, distribuindo tarefas, orientando técnicas culinárias e... ...Ensino Médio completo e experiência mínima de 3 anos na função de Chefe de Cozinha em estabelecimentos comerciais ou industriais. Conhecimento...R$ 2.000 a R$ 3.500 mensal
...Preparar refeições conforme cardápio e normas de segurança alimentar. Organizar e manter a limpeza e higienização da cozinha e equipamentos. Controlar estoque de insumos e ingredientes, realizando pedidos quando necessário. Elaborar pratos com qualidade, sabor e apresentação...R$ 1.500 a R$ 2.200 mensal
...Preparar refeições coletivas conforme cardápio estabelecido e normas de segurança alimentar. Organizar e manter a limpeza contínua da cozinha, utensílios e equipamentos. Controlar estoque de alimentos, produtos de limpeza e materiais de consumo. Atender às solicitações dos...R$ 1.500 a R$ 2.200 mensal
...Realizar a limpeza geral de ambientes internos, incluindo salas, banheiros, áreas comuns e cozinhas. Utilizar produtos de limpeza adequados conforme normas de segurança e biossegurança. Operar equipamentos básicos como aspiradores, esfregões e vaporizadores. Organizar...R$ 4.000 a R$ 7.000 mensal
...controlando validade, rotatividade e desperdícios. Coordenar equipe de cozinha, orientando técnicas de preparo, higiene e segurança alimentar.... ..., com experiência comprovada mínima de 3 anos na função de Chefe de Cozinha em estabelecimentos de grande porte ou serviços...R$ 3.500 a R$ 5.500 mensal
...manipulação. Realizar auditorias internas nos processos de produção, armazenamento e distribuição de refeições. Acompanhar equipe de cozinha na execução das etapas do fluxo produtivo, desde o recebimento até a expedição. Garantir o cumprimento das normas sanitárias...R$ 1.500 a R$ 2.200 mensal
...Realizar a limpeza e organização diária de utensílios, equipamentos e áreas de preparo da cozinha. Auxiliar os cozinheiros no descascamento, corte, lavagem e pré-preparo de ingredientes frescos. Controlar estoque básico de insumos utilizados na linha de produção. Zelar...R$ 1.500 a R$ 2.200 mensal
...Realizar a limpeza e organização diária da cozinha e áreas de apoio. Auxiliar na preparação de alimentos conforme fichas técnicas e padrões de qualidade. Separar, lavar, cortar e organizar ingredientes para o processo de cocção. Controlar estoque de insumos básicos e comunicar...R$ 2.000 a R$ 3.500 mensal
...Preparar refeições conforme cardápio e normas de segurança alimentar. Organizar e manter a limpeza contínua da cozinha, utensílios e equipamentos. Controlar estoque de insumos e realizar pedidos de reposição quando necessário. Elaborar pratos variados respeitando restrições...R$ 2.000 a R$ 3.500 mensal
...Preparar refeições e pratos variados conforme cardápio estabelecido. Organizar e manter a limpeza e higiene da cozinha e áreas de manipulação de alimentos. Controlar estoque de insumos e ingredientes utilizados na produção. Atender às normas de segurança alimentar e boas...- ...contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos Requisitos Escolaridade Mínima:...
- ...contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano Requisitos Escolaridade Mínima:...
R$ 1.958
...contratação de tipo: Temporário Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano HABILIDADES Capacidade de trabalhar em...- ...Colaborar com a equipe para garantir a qualidade e o cumprimento dos horários de produção. Requisitos: Experiência prévia em cozinha industrial, restaurante corporativo, hospitalar ou UAN. Conhecimento básico de manipulação de alimentos e normas de higiene. Facilidade...
- ...Cargo: Ajudante Cozinha Empresa: Grupo Prática Ramo de atuação da empresa: Alimentício Descrição da vaga: Realizar atividades inerentes a função Requisitos: Experiência no cargo Salário: A combinar Horário de trabalho: A combinar Local: Queimados...
- ...Auxiliar de Cozinha – Queimados – WhatsApp – Não precisa de experiência prévia, apenas noção básica de cozinha, iremos ensinar tudo; – Precisa morar na cidade de Queimados/RJ; – De 17:30 até 23:30 (6h/dia); – De Ter à Dom, folga nas segundas-feiras e com direito...
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