Ajudante de Cozinha (PCD)

Plaza Premium Group – Juntos, tornamos as viagens melhores Líder global em experiências integradas de hospitalidade em aeroportos, com atuação completa em soluções 360° para atendimento ao passageiro, o Plaza Premium Group é pioneiro no segmento, tendo inaugurado o primeiro lounge independente do mundo em 1998. Atualmente, operamos a maior rede global de lounges aeroportuários e oferecemos serviços de hospitalidade reconhecidos internacionalmente. Nossas soluções são desenvolvidas para atender às necessidades de todos os viajantes, independentemente de sua origem ou destino. Nosso propósito é tornar cada viagem mais confortável, conveniente, segura e agradável. Sobre a vaga Como Ajudante de Cozinha, você será responsável por apoiar a preparação de alimentos, manter a organização e limpeza da cozinha e auxiliar na execução das receitas conforme orientações do Chef. A atenção aos detalhes, o compromisso com a qualidade e o trabalho em equipe são fundamentais para o sucesso nesta função. Buscamos profissionais com experiência prévia na função, disponibilidade para atuar em turnos (incluindo finais de semana e feriados) e que tenham facilidade para trabalhar em equipe, além de organização e agilidade para lidar com múltiplas demandas. Se você é uma pessoa comprometida, organizada e que preza por um ambiente de trabalho eficiente e colaborativo, essa oportunidade é para você. Responsabilidades: • Garantir a produção de alimentos com qualidade e consistência; • Realizar a montagem e reposição do buffet; • Etiquetar produtos e preparos conforme padrão; • Executar rotinas diárias da cozinha; • Preencher formulários operacionais (como controle de temperatura e checklists); • Seguir rigorosamente as fichas técnicas; • Monitorar o buffet, assegurando apresentação e quantidade adequadas; • Preparar alimentos quentes e frios; • Higienizar hortifrutis e demais insumos; • Organizar e armazenar produtos em estoque e câmaras frias; • Manter os padrões de higiene e segurança alimentar em toda a área; • Apoiar a gestão na operação da cozinha; • Auxiliar no controle e inventário de alimentos e bebidas. Requisitos: • Experiência prévia como ajudante de cozinha; • Noções de boas práticas de manipulação de alimentos; • Trabalho em equipe e boa comunicação; • Ensino fundamental completo, com habilidade de leitura e escrita para preenchimento de formulários. Benefícios: Vale Transporte ou auxílio combustível + Vale Refeição (R$ 40,00/dia) + Vale Alimentação (R$ 400,00) + Plano de saúde + Plano odontológico + Seguro de vida + Folga de aniversário + Convênio Sesc + Wellhub (Gympass) + Pluxee Cuida + Plano de carreira. Informações adicionais: • Regime CLT • Horário: 15h00 às 23h10 • Local: Aeroporto Internacional do Galeão

Local de trabalho:

Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo:

Efetivo – CLT Jornada:

Período Integral Área e especialização profissional:

Hotelaria, Turismo - Hotelaria Nível hierárquico:

Assistente