Auxiliar de Cozinha
Efetivo
Hotel Atlante Plaza
Sobre a vaga:
Apoiar as atividades da cozinha no pré-preparo de alimentos, higienização de utensílios e organização das praças, contribuindo para a fluidez do serviço, a manutenção da limpeza e o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Principais atribuições:
- Lavar, descascar, cortar, porcionar e organizar ingredientes conforme instruções da equipe de cozinha.
- Higienizar utensílios, equipamentos e bancadas durante e após o preparo.
- Apoiar o mise en place das praças, separando e organizando insumos conforme orientação dos cozinheiros.
- Zelar pela limpeza geral da área de trabalho (pias, câmaras, fogões, coifas, bancadas).
- Recolher resíduos, descartar corretamente os restos de alimentos e manter os recipientes higienizados.
- Realizar o abastecimento de ingredientes e utensílios sob orientação da liderança.
- Apoiar na montagem de pratos simples, saladas, sobremesas ou lanches quando necessário.
- Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, de acordo com os padrões da vigilância sanitária.
- Comunicar irregularidades ou faltas de insumos à liderança da cozinha.
- Cumprir com pontualidade, asseio e disciplina as rotinas do setor.
Requisitos obrigatórios:
- Ensino Médio completo
Requisitos desejáveis(diferencial)
- Experiência anterior em cozinha industrial, restaurante ou hotelaria será um diferencial.
- Tempo de experiência para desempenhar a atividade: Mínimo de 6 meses a 1 ano
- Vivência anterior
Benefícios:
- Vale-transporte
- Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
- Wellhub (Antigo Gympass)
- Plano de Saúde
- Plano Odontológico
- Folga no aniversário
- Refeição no local
- Descontos em hospedagens da rede
Jornada de trabalho e carga horária:
- Escala 5x1
Vaga publicada há 2 dias atrás
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