GERENTE DE LANCHONETE - LOJAS O REIZINHO - RJ E GRANDE RJ ( vagas em vários bairros )

Descrição

Salário, à combinar.

Gerenciar a operação diária da lanchonete, garantindo qualidade no atendimento e funcionamento da unidade;
Coordenar, orientar e acompanhar a equipe operacional;
Elaborar e acompanhar escalas de trabalho, folgas e controle de jornada;
Monitorar metas, indicadores de vendas e produtividade;
Garantir cumprimento dos padrões de atendimento, higiene, segurança alimentar e apresentação;
Acompanhar abertura e fechamento de caixa e movimentações financeiras;
Controlar estoque, pedidos, recebimento e armazenamento de mercadorias;
Reduzir perdas e acompanhar custos operacionais;
Treinar e desenvolver colaboradores;
Realizar gestão de conflitos e aplicar medidas disciplinares quando necessário;
Acompanhar manutenção e conservação da estrutura e equipamentos;
Atuar na resolução de ocorrências com clientes e garantir satisfação no atendimento;
Elaborar relatórios e prestar suporte à administração da empresa;
Assegurar o cumprimento das normas internas e procedimentos operacionais.

Requisitos

Ensino médio completo (superior será diferencial);
Experiência com gestão de equipes e operação de lanchonete/restaurante;
Conhecimento em controle de estoque, indicadores e atendimento ao cliente;
Liderança, organização e foco em resultados.

Benefícios

Vale transporte - Refeição local