Meio Oficial De Cozinha em São Paulo - SP - SP

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha

1. Nível hierárquico: Auxiliar

2. Local de trabalho: São Paulo, SP

3. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT

4. Jornada Período Integral

5. Modelo de Trabalho: Presencial

6. Descrição geral das tarefas

7. Executar tarefas de preparo de alimentos, conforme orientação do cozinheiro e do assistente de nutrição, cuidando da higienização do local de trabalho, recebendo e armazenando gêneros alimentícios. Descrição detalhada das tarefas que compõem a Função:

8. 1.

9. Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os.

10. 2.

11. Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples, conforme a necessidade.

12. 3.

13. Zelar pela higiene e limpeza das instalações, equipamentos, utensílios da cozinha, além da conservação dos instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.

14. 4.

15. Executar abastecimento do local de distribuição das refeições.

16. 5.

17. Efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais do restaurante.

18. 6. Transporte das refeições dos pacientes até a copa e/ ou refeitório;

19. 7.

20. Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.

21. 8.

22. Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.

23. 9.

24. Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.

25. 10.

26. Prezar pela qualidade dos alimentos realizando coleta de amostras, etiquetas de identificação de produto e validade e preenchimento de controles higiênico- sanitários que conferem a lei 2619/SP.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

2. Experiência entre 1 e 3 anos

Benefícios adicionais

1. Vale-alimentação, Vale-refeição, Vale-transporte

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

1800

Cargo:

Outros

Empresa:

UNIGER

Atua como residencial especializado em reabilitação e problemas de memória.

Ramo:

Serviços