Meio Oficial De Cozinha em São Paulo - SP

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Auxiliar
Local de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo CLT
Jornada Período Integral
Modelo de Trabalho: Presencial
Descrição geral das tarefas
Executar tarefas de preparo de alimentos, conforme orientação do cozinheiro e do assistente de nutrição, cuidando da higienização do local de trabalho, recebendo e armazenando gêneros alimentícios. Descrição detalhada das tarefas que compõem a Função:
1.
Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os.
2.
Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples, conforme a necessidade.
3.
Zelar pela higiene e limpeza das instalações, equipamentos, utensílios da cozinha, além da conservação dos instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
4.
Executar abastecimento do local de distribuição das refeições.
5.
Efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais do restaurante.
6. Transporte das refeições dos pacientes até a copa e/ ou refeitório;
7.
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
8.
Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.
9.
Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.
10.
Prezar pela qualidade dos alimentos realizando coleta de amostras, etiquetas de identificação de produto e validade e preenchimento de controles higiênico- sanitários que conferem a lei 2619/SP.
Valorizado
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Experiência entre 1 e 3 anos
Benefícios adicionais
Vale-alimentação, Vale-refeição, Vale-transporte

Ensino médio completo

- Ticket alimentação
- Tícket refeição
- Vale-transporte

Escala 5 X1