Auxiliar de cozinha - aeroporto viracopos

Procuramos pessoas que, como a gente, acreditam que qualidade, comprometimento e crescimento andam juntos. Esperamos que você tenha:

• Ensino Fundamental completo ou Ensino Médio desejável;
• Desejável experiência em noções básicas de manipulação e preparo de alimentos,
• Desejável: Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos (manhã, tarde, noite) e escala 6x1.

Aqui, cada detalhe conta. A gente acredita que o cuidado com o que fazemos reflete o respeito por quem nos visita e trabalha conosco. Por isso contamos com você para:

• Auxiliar cozinheiros e chef nas atividades de preparo e finalização de alimentos.
• Realizar higienização, corte, descasque e porcionamento de alimentos conforme orientações e padrões da operação.
• Apoiar no preparo de pratos, molhos, saladas, sobremesas e demais itens do cardápio.
• Preparar porções e organizar insumos para produção, conforme padrão estabelecido.
• Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos.
• Organizar, higienizar e conservar fogões, pias, bancadas, utensílios e equipamentos da cozinha.
• Realizar lavagem, secagem e armazenamento de pratos, panelas, talheres e utensílios utilizados na operação.
• Apoiar na organização e armazenamento adequado de alimentos em geladeiras, freezers, câmaras frias e prateleiras.
• Controlar validade, identificação e acondicionamento de produtos e insumos.
• Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias.
• Apoiar reposição de insumos, utensílios e materiais da cozinha.
• Garantir o correto descarte e separação de resíduos conforme normas internas.
• Apoiar organização e montagem de buffets, eventos internos e abastecimento das áreas operacionais.
• Contribuir para redução de desperdícios e melhor aproveitamento dos insumos.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar, uso de EPIs e procedimentos operacionais.
• Participar de treinamentos relacionados a boas práticas e manipulação de alimentos.
• Apoiar ações de organização, produtividade e melhoria contínua da cozinha.
• Cumprir integralmente as normas de segurança do trabalho, procedimentos operacionais, políticas internas e regimento da empresa contratante, conforme orientações, treinamentos e diretrizes estabelecidas durante a integração e atualizações periódicas.