Resultados de pesquisa: 2 vagas
R$ 2.034
...afiadores.
Abertura o bucho para retirada da culatra para não furar as tripas, feo e qualquer tipo de contaminação que possa ocorrer no produto.
Evisceração do animal.
Retirada do esôfago de forma correta para não contaminar o produto.
Retirada de todas as evisceras...
R$ 1.700
...Refilamento do excesso do bucho, retirando as veias e gorduras.
Amolação e higienização das facas.
Garantia do rendimento do produto, não desperdiçando nenhuma parte.
Centrifugação do bucho para remoção o excesso de gordura e sujeira.
Remoção dos buchos cozidos...
