Salário médio: R$1.501 /mensal
Mais estatísticasR$ 1.700
...refiles das peças conforme orientação do mural, como alcatra, paleta, acem, patinho, coxão duro, coxão mole e ponta da agulha.
Limpeza da carne, retirando o excesso de gordura, sebo e pele, de acordo com a ficha técnica.
Armazenamento nas caixas respectivas.
Refilamento...
R$ 1.302
...pâncreas.
Separação do bucho do intestino, direcionando para bucharia e triparia.
Remoção do tendão da carcaça, carne do reto e limpeza do filé, após direcionamento para a toalete para limpeza da carcaça;
Manutenção da limpeza e organização do setor.
Realização...