Vagas de emprego Chefe cozinha Mata de São João, BA

Você será responsável pela gestão do departamento de Bares, deverá supervisionar toda a operação do departamento de acordo com as normas estabelecidas; realizar briefings; participar de reuniões departamentais e de operação; treinar colaboradores; planejar e coordenar a...

 ...para suas respectivas funções na operação; seguir as demandas do Chef Executivo ou do Subchef; elaborar e sugerir novas formas de...  ...Conhecimentos básicos em informática; Ter experiência na área de cozinha; Conhecimento em noções básicas de higiene alimentar; Disponibilidade... 

Descrição Local de trabalho: Mata de São João, BA Regime de contratação de tipo: Outros Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo - Hotelaria Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: ...

Alfabetizado Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 das 6 as 14 Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Higienização e pré-preparo de vegetais. Montagem de saladas conforme o cardápio estabelecido e fichas técnicas. Preparo de...

 ...Elaboração de planos de ação mediante auditorias externas, realizar treinamentos, orientação das equipes on the job e feedback ás chefias, elaboração de relatórios técnicos e informes corporativos. BENEFÍCIOS: Assistência Médica Assistência Odontológica Vale... 

 ...receitas próprias. Requisitos mínimos: Experiência prática de preparar e assar massas de pizza (impressídivel); Ensino médio Completo; Experiência em hotelaria será um diferencial; Conhecimento de higiene alimentar; Familiaridade com equipamento de cozinha. REQUISITOS...