Confeiteiro(a) - Italian Fine Dining
Efetivo
Belmond
CONFEITEIRO(A)
UM NOVO CAPÍTULO ESTÁ COMEÇANDO...
NOVO ITALIAN FINE DINING
- Você tem paixão por confeitaria?
- Trabalha para conquistar as mais altas estrelas?
- Você tem garra e se motiva por superar novos desafios?
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O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ
- Executar o preparo, finalização e apresentação das produções de confeitaria, seguindo os mais altos padrões de qualidade e consistência.
- Realizar o mise en place da operação, assegurando organização, agilidade e excelência na execução.
- Garantir precisão técnica, atenção aos detalhes e cumprimento dos padrões de apresentação estabelecidos.
- Contribuir para a fluidez da operação, assegurando o correto planejamento e timing das produções.
- Atuar com rigor operacional, zelando pela qualidade dos produtos e pela excelência da experiência gastronômica.
- Cumprir os padrões de Segurança de Alimentos, higiene e boas práticas.
- Manter um ambiente de trabalho organizado, colaborativo e alinhado aos padrões da alta gastronomia.
- Contribuir para a evolução contínua da confeitaria por meio da disciplina, comprometimento e busca constante pela excelência.
Requirements
- Ensino Superior Completo em Gastronomia, será um diferencial.
- Experiência mínima de 2 anos na função ou cargo semelhante em cem hotelaria de luxo ou restaurantes de alta gastronomia.
- Conhecimento em Segurança de Alimentos, boas práticas e padrões operacionais de cozinha.
- Familiaridade com cozinha de precisão e padrão Michelin será considerada um diferencial.
Benefits
- Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
- Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.
- Convênio Farmácia.
- Alimentação no local.
- Seguro de Vida
- Folga de Aniversário
- Escala 5 x 2
- Descontos nos pontos de vendas da empresa.
- De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!
Sobre nós
Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.
A Belmond & a família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.
Vaga publicada há 15 horas atrás
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Preparar massas, recheios, coberturas e decorações para bolos, tortas, doces e outros produtos de confeitaria. Realizar a montagem e finalização de produtos conforme padrões de qualidade e apresentação visual exigidos. Controlar estoque de insumos e matérias-primas utilizadas...- ...clássica e contemporânea Produção de sobremesas em formato individual (uni dose) com padrão estético elevado Apoio direto ao Chef Confeiteiro na organização da produção e mise en place Controle de qualidade, padronização e acabamento final dos produtos Manipulação...
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R$ 2.000 a R$ 3.500 mensal
Preparar massas, recheios, coberturas e decorações conforme padrões de qualidade e receitas estabelecidas. Operar equipamentos de confeitaria como fornos, batedeiras industriais e mesas refrigeradas com segurança e eficiência. Organizar e manter a limpeza e higiene da ...- Descrição Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo - Hotelaria Nível hierárquico: Operacional Requisitos Escolaridade...
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R$ 1.500 a R$ 2.200 mensal
...diariamente na linha de confeitaria. Requisitos Ensino Médio completo ou em andamento. Experiência comprovada como ajudante de confeiteiro ou em atividades similares em supermercados, padarias ou cozinhas industriais. Conhecimento básico de boas práticas de...R$ 1.800 a R$ 2.400 mensal
...qualidade da confeitaria. Auxiliar na produção de bolos, tortas, doces, salgados e outros itens de confeitaria sob supervisão do confeiteiro. Limpar e higienizar equipamentos, utensílios e áreas de trabalho seguindo normas de boas práticas de fabricação. Organizar estoque...R$ 2.500 a R$ 4.000 mensal
Descrição Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo...- Buscamos gente que compartilhe dos nossos valores, que zele pela simplicidade, respeito, ética e transparência. Que tenha prazer em servir, com qualidade e sustentabilidade. Valorizamos a diversidade, estimulamos o trabalho em equipe visando o aprendizado e compartilhamento...
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R$ 2.200 a R$ 3.500 mensal
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