AUXILIAR DE INSPETOR DE QUALIDADE - COLATINA/ES
FRISA FRIGORIFICO RIO DOCE S A
Responsabilidades
- Realizar inspeções de qualidade e segurança dos alimentos em matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados;
- Monitorar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e Manual de Qualidade;
- Verificar condições de higiene, limpeza, organização e manipulação dos alimentos nas áreas produtivas;
- Identificar, registrar e acompanhar não conformidades, apoiando a implementação de ações corretivas e preventivas;
- Preencher registros, formulários e relatórios exigidos por órgãos reguladores;
- Acompanhar controles de temperatura, validade, rastreabilidade e armazenamento dos produtos;
- Apoiar auditorias internas, de clientes e de órgãos fiscalizadores (ANVISA, MAPA, Vigilância Sanitária);
- Orientar empregados quanto às normas de qualidade, higiene e segurança dos alimentos.
Requisitos
- Ensino médio completo (desejável curso técnico em Alimentos, Qualidade, Química ou áreas correlatas);
- Curso técnico ou superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas afins;
- Experiência prévia em inspeção de qualidade na indústria alimentícia;
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança dos alimentos;
- Familiaridade com normas sanitárias e legislações vigentes;
- Atenção a detalhes, organização e responsabilidade.
Vaga publicada Há 2 meses atrás
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