Açougueiro (16)

Sobre a Oportunidade

Estamos em busca de um(a) Açougueiro(a) proativo(a), caprichoso(a) e que goste de prestar um atendimento de excelência aos nossos clientes. Se você tem experiência no manuseio de carnes, preza pela higiene e quer fazer parte de uma equipe dinâmica, essa vaga é para você! Principais Responsabilidades

• Realizar a desossa, corte, fatiamento e preparação de carnes bovinas, suínas, aves e exóticas.
• Atender os clientes no balcão de forma cortês, oferecendo sugestões de cortes e tirando dúvidas.
• Embalar, pesar, etiquetar e precificar os produtos para exposição no balcão e gôndolas.
• Garantir a correta conservação, armazenamento e rotação das carnes (sistema PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
• Manter a organização, limpeza e higienização das ferramentas de trabalho, bancadas e câmaras frias, seguindo as normas da Vigilância Sanitária.
• Monitorar a qualidade e o estado de conservação das mercadorias, evitando desperdícios.

Requisitos

• Experiência comprovada na função de Açougueiro (preferencialmente em supermercados ou casas de carnes).
• Conhecimento técnico em diferentes tipos de cortes bovinos, suínos e aves.
• Domínio no uso de equipamentos do setor (serra fita, moedor de carne, amaciador, fatiador e facas).
• Conhecimento prático das normas de higiene e segurança alimentar (Vigilância Sanitária).
• Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe e no atendimento ao público.
• Disponibilidade de horário (incluindo finais de semana e feriados, conforme escala).