CONFEITEIRO

BM VAGAS em parceria com HELENA NOLLETO seleciona CONFEITEIRO para cidade de Brasília.

Bairro: Taguatinga Norte

Responsabilidades

• Produzir massas, recheios, coberturas e decorações para bolos, tortas, doces e salgados.
• Operar fornos, batedeiras industriais, fogões e outros equipamentos de cozinha.
• Controlar o estoque de insumos e matérias-primas, informando a necessidade de reposição.
• Garantir a limpeza, a organização e a higiene da área de trabalho e dos utensílios conforme normas da ANVISA.
• Embalar e etiquetar os produtos produzidos indicando data de fabricação e validade.
• Criar novos produtos e testar receitas para o cardápio da confeitaria.

Requisitos

• Experiência prévia comprovada na função de confeiteiro em confeitarias, padarias ou cozinhas industriais.
• Domínio de técnicas de confeitaria fina, panificação básica e decoração de bolos.
• Disponibilidade para trabalhar em horários diurnos e finais de semana conforme escala.
• Residir com facilidade de acesso a Taguatinga Norte.
• Nutrição
• Atenção a detalhes na decoração e padronização dos doces
• Agilidade no cumprimento de demandas sob pressão e horários
• Zelo rigoroso com a higiene pessoal e do ambiente de trabalho

Horário

• Escala 6x1, horário diurno