Cozinheiro
R$ 2.000 a R$ 3.500 mensalEfetivo
Padaria e Confeitaria Boulangerie de France
Elaborar e executar cardápios variados para buffet e clientes externos, incluindo pratos quentes, saladas, sopas, caldos, antepastos e frituras em grande escala. Preparar alimentos seguindo rigorosas normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Gerenciar estoque de insumos, controlar validade e etiquetagem de produtos conforme legislação vigente. Planejar e organizar rotinas diárias do setor de cozinha, distribuindo tarefas entre a equipe com foco em produtividade e qualidade. Supervisionar a limpeza e organização das áreas de produção, zelando pela manutenção dos equipamentos e conformidade com os padrões de 5S. Atuar como referência técnica e comportamental na equipe, orientando colegas e garantindo o cumprimento de metas operacionais e de atendimento.
Requisitos
Ensino Médio completo, obrigatório. Experiência comprovada em preparo de alimentos em larga escala, preferencialmente em ambientes de padaria, confeitaria ou centro de distribuição. Conhecimento sólido em boas práticas de manipulação de alimentos, controle de temperatura, rastreabilidade e etiquetagem. Habilidade para liderança, trabalho em equipe, resolução de conflitos e atuação sob pressão. Postura pró-ativa, agilidade operacional, senso de responsabilidade e compromisso com a qualidade e segurança alimentar.
Idiomas: Português
Carga Horária: Combinar
Dias: Combinar
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: Refeição na Empresa + Vale Transporte + Participação nos Lucros (PLR) + Cesta Básica + Seguro de Vida + Assistência Odontológica
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada há 9 dias atrás
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