Cozinheiro (a) - Junior | Ponta Grossa/PR
Exal - Excelência em Alimentação e Facilities
Trabalho aos finais de semana, conforme escala, de forma eventual.
Atividades:
Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho e Qualidade.
Preparar refeição, executando pratos de acordo com o cardápio;
Em caso de escala de finais de semana, podem ser responsáveis pela preparação das refeições; Lavar, descascar e cortar verduras, legumes e frutas;
Preparar lanches, desjejum, café, chá e sucos;
Limpeza e higienização da sua área de trabalho; atividades afins.
Requisitos:
Experiência prévia Cozinheiro (a);
Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
Desejável possuir veículo para deslocamento. Local de trabalho: Ponta Grossa, PR
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano HABILIDADES Criatividade
Conhecimento Culinar
Habilidade Técnica
Trabalho em Equipe
Conhecimento de Segurança Alimentar
Organização
Atenção aos Detalhes
Vaga publicada há 3 dias atrás
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