Coordenador de Loja/Operações
Efetivo
Fibra RH
ATIVIDADES:
- Coordenar a operação das lojas, acompanhando os gerentes e líderes;
- Garantir a padronização dos processos e o cumprimento dos procedimentos operacionais;
- Acompanhar indicadores de desempenho (KPIs), CMV, custos e resultados das lojas;
- Gerenciar as operações de delivery, incluindo iFood e outros canais de venda;
- Desenvolver e implementar manuais, processos e regras de negócio;
- Acompanhar logística própria e terceirizada, garantindo boas práticas sanitárias;
- Atuar diretamente na operação, identificando oportunidades de melhoria e crescimento;
- Apoiar a estruturação do negócio para futura expansão por meio de franquias.
REQUISITOS:
- Desejável em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas;
- Vivência no segmento de alimentação e gestão de operações;
- Conhecimento em delivery, iFood, CMV e indicadores de desempenho;
- Vivência com franquias, redes próprias ou franqueadoras será um diferencial importante;
- Conhecimento na elaboração de manuais, procedimentos operacionais e padrões de negócio;
- Conhecimento em logística e boas práticas sanitárias;
- Perfil prático, organizado, proativo e com capacidade de liderança;
- Possuir carro ou moto para deslocamento entre as lojas, com reembolso por quilômetro rodado.
Vaga publicada há 1 hora atrás
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