Barista

A Gente e Gestão Talentos, consultoria líder em Recrutamento e Seleção, tem o prazer de anunciar uma oportunidade única para um(a) Barista talentoso(a) e apaixonado(a) por café. Estamos conduzindo este processo seletivo para um de nossos clientes, uma empresa de destaque no segmento de cafeterias de alta qualidade, reconhecida por seu ambiente acolhedor e pela excelência em seus produtos. Se você possui um paladar apurado, habilidades técnicas excepcionais na preparação de bebidas à base de café e um forte compromisso com a satisfação do cliente, esta pode ser a sua chance de crescer profissionalmente em um local que valoriza a inovação e a paixão pelo universo do café. Buscamos um(a) profissional que não apenas domine a arte do barista, mas que também contribua ativamente para a experiência memorável que nossos clientes oferecem. Junte-se a uma equipe dinâmica e apaixonada, onde seu talento será reconhecido e incentivado a ir além.

RESPONSABILIDADES:
Preparar e servir uma ampla variedade de bebidas à base de café, incluindo espressos, cappuccinos, lattes, macchiatos e outras especialidades, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
Dominar as técnicas de moagem, dosagem, compactação e extração do café, garantindo a qualidade e o sabor ideais em cada bebida preparada.
Realizar a limpeza e manutenção diária de todos os equipamentos da cafeteria, como máquinas de espresso, moinhos e outros utensílios, assegurando seu bom funcionamento e higiene.
Manter a organização e a limpeza do balcão de atendimento e da área de trabalho, garantindo um ambiente agradável e profissional para clientes e colegas.
Atender os clientes de forma cordial, atenciosa e eficiente, auxiliando na escolha das bebidas, respondendo a dúvidas e garantindo uma experiência positiva.
Operar o sistema de caixa, processando pagamentos com precisão e agilidade, e garantindo a correta gestão do dinheiro e dos cartões.
Colaborar com a equipe na reposição de insumos, controle de estoque e organização geral da cafeteria, contribuindo para a eficiência operacional.
Participar ativamente de treinamentos e workshops para aprimorar conhecimentos sobre café, novas técnicas de preparo e tendências do mercado, visando a constante evolução profissional.
Identificar e sugerir melhorias nos processos de atendimento e preparo de bebidas, visando otimizar a experiência do cliente e a eficiência da operação.
Garantir a conformidade com todas as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo um ambiente de trabalho seguro e saudável.

REQUISITOS:
Experiência comprovada como Barista em cafeterias, preferencialmente em estabelecimentos com foco em cafés especiais ou de alta qualidade.
Conhecimento aprofundado sobre diferentes tipos de grãos de café, métodos de torra, perfis de sabor e técnicas de extração.
Habilidade em operar e realizar a manutenção básica de máquinas de espresso profissionais e moinhos de café.
Capacidade de preparar latte art de qualidade, demonstrando criatividade e precisão nos desenhos.
Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente, com foco em proporcionar uma experiência acolhedora e personalizada.
Agilidade, organização e atenção aos detalhes para gerenciar múltiplas tarefas em um ambiente dinâmico.
Conhecimento em operação de sistemas de ponto de venda (PDV) e processamento de pagamentos.
Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana e feriados, conforme a necessidade da operação.
Paixão por café e desejo contínuo de aprender e se aprimorar na área.
Ensino Médio completo. Cursos profissionalizantes em barista ou áreas correlatas serão um diferencial.

Benefícios:
️ Desconto 15% em produtos de produção própria;
️ Prêmio Assiduidade;
️ Plano de Saúde Unimed (50% pago pela empresa);
️ Convenio Odontológico;
️ Refeição na empresa (sem custo);
️ Vale Transporte;
️ Auxilio Creche;

Jornada de Trabalho: Segunda a sexta das 11:15 as 19:51 e Sábado das 12:00 as 18:15 (intercalado manhã e tarde)

Benefícios:

• Vale Transporte
• Vale Alimentação/Refeição