PCD - Cozinheiro(A)

PCD - Cozinheiro(A) - Detalhes da Vaga. ● Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores. ●· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho; · Somos empáticospois antes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade; · Buscamos a todoinstante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. ● Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo; · Prezamos por umambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. ● Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência!Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) talentoso(a), comprometido(a) com a excelência e apaixonado(a) pela arte da gastronomia para integrar a equipe. ● O(a) profissional será responsável pela preparação e apresentação de pratos de alta qualidade, seguindo rigorosamente os padrões gastronômicos, de segurança alimentar e de hospitalidade da marca. ●Principais ResponsabilidadesPreparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas, receitas e padrões estabelecidos pelo Chef de Cozinha. ●Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos alimentos servidos. ●Executar atividades de produção, pré-preparo, cocção e montagem dos pratos. ●Monitorar o armazenamento, conservação e validade dos insumos. ●Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos. ●Apoiar o controle de desperdícios e a utilização adequada dos ingredientes. ●Organizar e manter limpas as áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. ●Colaborar com a equipe de cozinha para assegurar uma operação eficiente e um excelente atendimento aos hóspedes. ●Participar da produção para restaurantes, room service, eventos, banquetes e demais serviços gastronômicos do hotel. ●Contribuir com sugestões de melhorias nos processos e na apresentação dos pratos. ●RequisitosEnsino Médio completo. ●Formação em Gastronomia ou cursos na área será considerada um diferencial. ●Experiência prévia como Cozinheiro(a), preferencialmente em hotéis, resorts, restaurantes de alto padrão ou gastronomia premium. ●Conhecimento de técnicas culinárias, manipulação de alimentos e controle de qualidade. ●Familiaridade com normas de segurança alimentar e vigilância sanitária. ●Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados. ●Benefícios:Plano de Saúde Amil co-participativo e extensivo a 2 dependentes (filhos até 21 anos e cônjuge) e Odontológico Amil (conforme cobertura contratada, extensivo a dependentes); Seguro de Vida;Vale Transporte ou Auxílio Combustível de acordo com as suas necessidades; WellHub para atividades voltadas para saúde e bem-estar; Uniforme lavadoe passado em nossa Lavanderia; Alimentação realizada no hotel; Kit recém-nascido; Convênio com Drogaria Pacheco; Convênio com instituições de ensino Superior, cursos de idioma e Informática; Parceria com restaurantes próximos ao hotel; Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA); Desconto em ótica; Oportunidades de Encarreiramento; 12 diárias ao ano em qualquer hotel da marca Hyatt com direito a 2 acompanhantes, após o período de experiênciaPensamos em benefícios que impactem positivamente o bem-estar e saúde de nossos colaboradores, então também oferecemos:Atendimento médico e psicológico gratuito no hotel (conforme agendamento)Sessões de Shiatsu gratuitas no hotel (conforme agendamento)Parceria com plataforma Psicologia Viva, com sessões gratuitasManicure e Pedicure (conforme agendamento)Barbeiro (conforme agendamento)Depilação (conforme agendamento)Acreditamos na construção de um ambiente inclusivo. ● Por isso, todas as nossas oportunidades são extensivas a pessoas com deficiência (PCD). ●. Requisitos para participar do processo. ● . O que oferecemos.