MAITRE OPERACIONAL - MADRUGADA - ZONA SUL . R$ 5.200,00 com comissão 20 horas as 5:00 horas - MORAR PROXIMO SERA UM DIFERENCIAL

Descrição

# ️ Maître Operacional | Pleno — Copa Eventos (Copa Prime) | Presencial

O Maître é responsável por coordenar a equipe e garantir a excelência no atendimento em restaurantes, casas noturnas, bares e clubes. Atua na supervisão do serviço, gestão de reservas e atendimento VIP, assegurando uma experiência de alta qualidade para os clientes.
Principais Responsabilidades:
Supervisão da Equipe: Coordenar garçons e cumins para garantir um atendimento ágil e eficiente.
Recepção de Clientes: Direcionar os clientes às mesas e garantir uma experiência agradável.
Gestão de Reservas: Controlar e organizar reservas para otimizar a ocupação do espaço.
Atendimento VIP: Oferecer um atendimento diferenciado a clientes especiais e frequentadores assíduos.
Coordenação do Serviço: Monitorar pedidos, assegurando a correta entrega de b…

Rh DP Fin:
Sálário R$ 2661,45+ variavel que fica entre R$ 3000 a 3200,00
Sexta e sábado 20 às 5 hs / Domingo de 16 às 2 hs - Escala 5/2

## Sobre a Copa Eventos

A **Copa Eventos** é referência no universo da gastronomia e hospitalidade de alto padrão. No coração do nosso negócio está o **setor Copa Prime**, um espaço onde cada detalhe é pensado para transformar momentos em memórias inesquecíveis. Acreditamos que um evento excepcional começa com uma equipe excepcional — e é exatamente por isso que buscamos profissionais que encarem o salão como um palco e o serviço como uma arte.

Se você respira hospitalidade, tem olhos atentos para cada detalhe e sabe que um sorriso no momento certo vale mais do que qualquer protocolo, queremos muito te conhecer!

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## O Que Você Vai Fazer no Dia a Dia

Como **Maître Operacional Pleno** da Copa Prime, você será o maestro que garante a harmonia entre a cozinha, a equipe de salão e os convidados. Suas principais responsabilidades incluem:

- **Coordenar e liderar** a equipe de salão durante eventos e operações regulares, garantindo um atendimento impecável do início ao fim;
- **Recepcionar e acompanhar os convidados**, assegurando que cada pessoa se sinta especial e bem-vinda desde o momento em que cruza a porta;
- **Organizar e supervisionar** a mise en place do salão, certificando-se de que tudo esteja disposto com perfeição antes da abertura do serviço;
- **Alinhar o fluxo de serviço** entre a cozinha e o salão, sendo o elo de comunicação eficiente e ágil entre os dois mundos;
- **Treinar, orientar e motivar** a equipe de garçons, commis e demais colaboradores, elevando o padrão de cada atendimento;
- **Gerenciar reservas e distribuição de mesas**, otimizando a experiência do cliente e a capacidade operacional do espaço;
- **Resolver situações críticas** com elegância e proatividade, transformando imprevistos em oportunidades de encantar;
- **Garantir o cumprimento dos padrões de higiene, segurança alimentar e protocolos de serviço** estabelecidos pela Copa Events;
- **Reportar à gerência** indicadores de satisfação, ocorrências operacionais e oportunidades de melhoria contínua;
- **Apoiar o planejamento de eventos**, colaborando com a equipe comercial e de produção para que cada celebração supere as expectativas.

Requisitos

## ✅ Requisitos Obrigatórios

- Experiência comprovada como Maître, Capitão de Salão ou cargo similar (nível pleno);
- Sólido conhecimento em técnicas de serviço de salão (à francesa, à inglesa, empratado, buffet, etc.);
- Habilidade de liderança e gestão de equipes em ambiente de alta demanda;
- Boa comunicação interpessoal e postura profissional exemplar;
- Capacidade de trabalhar sob pressão com foco em resultados e excelência no atendimento;
- Disponibilidade para trabalhar em finais de semana, feriados e horários variáveis (escala de eventos);
- Ensino médio completo.

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## ⭐ Requisitos Desejáveis

- Curso técnico ou superior em Hotelaria, Gastronomia, Turismo ou áreas correlatas;
- Conhecimento básico em vinhos, drinks e harmonização gastronômica;
- Experiência anterior em operações de eventos corporativos, sociais ou banquetes;
- Noções de inglês ou espanhol para atendimento a clientes internacionais;
- Familiaridade com sistemas de gestão de reservas e softwares operacionais (totem, POS, etc.);
- Certificação em higiene e manipulação de alimentos (ANVISA ou similar).

Benefícios

## Benefícios

- Salário compatível com o mercado (a combinar conforme experiência);
- ️ Refeição no local durante o turno de trabalho;
- Vale-transporte;
- Gym pass
- Oportunidades reais de crescimento e desenvolvimento de carreira dentro da Copa Eventos;
- Acesso a treinamentos internos e capacitações contínuas;
- Ambiente de trabalho colaborativo, dinâmico e com cultura de valorização das pessoas;
- Participação em eventos de alto padrão que vão enriquecer seu portfólio profissional.