GERENTE DE PADARIA

BM Vagas em parceria com renomada empresa no ramo de panificação seleciona Gerente de Loja para cidade de Poços de Caldas/MG

Atividades

Realizar a abertura da loja e conferência do checklist de abertura. Verificar funcionamento de máquinas, exposição e reposição de produtos, iluminação, abertura de caixa e organização do salão. Conferir encomendas do dia e entregas para hotéis e clientes PJ. Enviar links de pedidos para clientes PJ, acompanhar o preenchimento e imprimir protocolos. Gerenciar a equipe, acompanhando ponto, horários de almoço, refeições e apresentação dos colaboradores. Supervisionar o atendimento ao cliente, orientando a equipe e garantindo a qualidade do serviço. Organizar a logística da loja, vitrines e disposição dos produtos. Acompanhar o caixa e prestar apoio nas vendas, principalmente em horários de maior movimento. Manter comunicação constante com a diretoria e com a produção para reposição de produtos, encomendas e planejamento da produção diária. Auxiliar em treinamentos e realizar reuniões periódicas com a equipe. Seguir os procedimentos de fechamento da loja, incluindo acompanhamento do fechamento de caixa. Coordenar escalas de folgas, necessidade de colaboradores extras e garantir equipe completa conforme a demanda.

Requisitos

Noção intermediária de informática (conhecimento avançado será um diferencial). Experiência com abertura e fechamento de caixa. Noções básicas de controles financeiros. Boa comunicação e liderança. Disponibilidade e flexibilidade de horários, inclusive para jornadas estendidas com intervalos maiores.

Horário

Escala 12×36, das 05h00 às 20h30, com intervalo de aproximadamente 3h30 a 4h.