Gerente de Loja - Pizzaria - Copacabana - WhatsApp
Efetivo
RIO EMPREGOS - RIO VAGAS DE EMPREGO RJ
Gerente de Loja – Pizzaria – Copacabana – WhatsApp
Principais Responsabilidades:
Garantir padrão elevado de qualidade, agilidade e organização
Liderar e cobrar desempenho das equipes
Acompanhar metas de faturamento, ticket médio e produtividade
Controlar e reduzir o CMV (Custo de Mercadoria Vendida)
Implementar controle rigoroso de porcionamento e desperdício
Monitorar perdas de insumos e propor ações corretivas
Acompanhar tempo médio de produção e entrega dos pedidos
Atuar na resolução imediata de falhas operacionais
Monitorar desempenho em plataformas como iFood, Delivery Direto e 99 Food
Indicadores para a Remuneração Variável:
CMV dentro da meta estipulada
Redução contínua de desperdícios
Crescimento do faturamento
Manutenção ou aumento do ticket médio
Tempo médio de produção e entrega
Avaliação nas Plataformas de Vendas
Requisitos Obrigatórios:
Experiência comprovada em Gestão de Restaurante/Delivery (experiência em Pizzaria Delivery será um diferencial)
Experiência prática nos Sistemas de Integração e nas Plataformas de Vendas (Saipos, IFood, 99 Food e Delivery Direto)
Experiência prática com controle de CMV e estoque
Vivência em operação de alto volume
Requisito Diferencial: Possuir carro próprio (para deslocamento e compras emergenciais)
Perfil Comportamental:
Mentalidade de dono
Forte senso de responsabilidade financeira
Capacidade de tomar decisões sob pressão
Perfil analítico e disciplinado
Postura firme na cobrança de processos e resultados
Modelo de Remuneração:
Salário Fixo compatível com mercado
Bonificação por metas operacionais e financeiras
Ajuda de custo para deslocamento (caso possua carro)
Envie o seu currículo para o WhatsApp, citando o nome da vaga na conversa, clicando no botão “Candidatar-se à vaga” abaixo – Clarissa
Vaga publicada Há 2 meses atrás
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