Coordenador De Restaurante
R$ 2.090Efetivo
Confidencial
Coordenar todas as operações diárias do restaurante, garantindo conformidade com padrões de qualidade e atendimento. Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho de equipes multifuncionais, elaborando escalas de trabalho eficientes e alinhadas à demanda. Realizar controle rigoroso de estoque, emissão de pedidos de insumos, análise de giro e prevenção de perdas. Atender clientes de forma proativa, mediar conflitos, coletar feedbacks e implementar ações corretivas para melhoria contínua da experiência gastronômica.
Requisitos
Ensino Superior completo em Administração, Gastronomia ou áreas afins. Experiência mínima de 3 anos na função de coordenação ou supervisão em restaurantes ou estabelecimentos de food service. Domínio de sistemas de gestão de estoque, controle de custos operacionais e indicadores de desempenho (KPIs). Habilidade comprovada em liderança situacional, comunicação interpessoal assertiva e resolução estruturada de problemas sob pressão.
Idiomas: Português
Carga Horária: 44 Horas/Sem
Dias: 6D X 1D
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: Vale Transporte
Escolaridade: Superior
Vaga publicada há 7 horas atrás
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